Gefülltes Käse-Focaccia vom Grill

Zubereitung:

1. Thymianstiele und Rosmarinzweige mit dem Öl mischen und ziehen lassen.
2. Focaccia jeweils quer halbieren.  
3. Käse in Scheiben schneiden und auf die 4 Focaccia-Böden verteilen.
4. Feigen putzen und in ca. 5 mm dicke Scheiben scheiden. Auf dem Käse verteilen und mit Salz und Pfeffer würzen. Focaccia-Deckel darauflegen.
5. Kräuter aus dem Öl nehmen, auf die vier Focaccia-Käse-Päckchen legen und mit Küchengarn festbinden. Das Kräuteröl darüber gießen. Kurz vor dem Servieren Käse-Focaccias auf dem heißen Grill von jeder Seite 2 Minuten grillen, bis der Käse geschmolzen ist. Sofort servieren.