Direkt von der Wiese

Mitten im Grünen liegt der Thomashof mit seiner bergischen Bauernkäserei. Ganz nah an Köln und Leverkusen wird hier seit über 30 Jahren aus eigener Erzeugung frische Milch von etwa 200 Milchkühen zu Käse verarbeitet. Der landwirtschaftliche Betrieb wurde von Familie Thomas zu einem Bauernhof zum Anfassen umgebaut und um eine hofeigene Molkerei, Gastronomie sowie einen Hofladen ergänzt. Die viele Arbeit hat sich gelohnt: Täglich werden aus pasteurisierter Kuhmilch leckere Schnittkäse in unterschiedlichen Geschmacksrichtungen hergestellt. Neben den Klassikern wie Bauernkäse Natur sind auch Varianten mit Brennnessel, Paprika oder Knoblauch erhältlich.

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Hammerweg 69
51399 Burscheid

www.thomashof-burscheid.de

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