Markus Haxter besucht eine Hofkäserei

Viele kleine Käse in unterschiedlichen Geschmacksrichtungen. Markus Haxter hilft in der Produktion mit und zeigt anschließend was man auch Räucherkäse machen kann.

Weitere Videos
Käse-Wurst-Workshop

 

Käse trifft Wurst

Neue Käsekreationen beim Wurstworkshop

Cordon Rouge

Rezeptidee 

'Geheimnisvolle' Kombination von Käse und Fleisch

Cordon Bleu und Cordon Rouge

Hafenkaeserei

Regionale Herstellung 

Käse aus Münster

Transparent und schmackhaft

 

Wie kommen die Löcher in den Käse?

Animiertes Erklärvideo